Le cancer de l'oesophage débute dans le pharynx pour se terminer au niveau de la jonction avec l'estomac. Il existe plusieurs sortes de cancers de l'oesophage mais généralement, il se développe dans les cellules de la muqueuse. Il atteint nettement plus d'hommes que de femmes et est généralement diagnostiqué chez des  personnes de plus de 50 ans. (voir témoignage)

Symptômes:

            Troubles de la déglutition entrainant une malnutrition
            Brûlures au niveau du sternum lors des repas
            Perte de poids
 

Causes:

        Il existe un lien directe entre le cancer de l'oesophage et la consommation élevée d'alcool et de tabac. D'autres facteurs augmentent les risques, comme les boissons très chaudes, les plats épicés ainsi que des carences en vitamines C. Les malformations congénitales qui provoquent des inflammations chroniques peuvent aussi être une cause du cancer de l'oesophage.