| -FREDERIC, L. et HELD, S., Majestueuse Inde, Editions Atlas,
1992. |
| -ISKROWITZ,Jay et ISRAEL, Samuel, Le grand guide de l'Inde,
Editions Gallimard, 1997. |
| --JOSSE, Pierre, Le guide du routard: Vietnam, Editions Hachette,
1998-1999. |
| -JOSSE, Pierre, Le guide du routard: Thaïlande, Editions
Hachette, 1997-1998. |
| -LEVINE, Charles, Le grand guide de Thaïlande, Editions
Gallimard, 1988. |
| -PASSMORE, Jacki, Cuisine indienne, Könemann,1997. |
| -WEST, Helen, Le grand guide du Vietnam, Editions Gallimard,1992. |
|
| SITES INTERNET: |
| -http://saveurs.sympatico.ca |
| -http://www.combru.irisnet.be/FR/AEC/lands/Vietnam/vietnam.htm |
| -http://www.savournet.com/fra/recettes.asp?producttype=ind&RecettePays=inde |
| -http://m17.limsi.fr/Recherche/CIG/verger.htm |
| -nous avons utilisé 2 autres sites sur l'Inde et la Thaïlande,
mais ils n'existent plus à ce jour. |
