Un
régime équilibré doit comporter des protéines,
des hydrates de carbone, des lipides, des vitamines et des sels minéraux.
Un repas est équilibré lorsqu’il contient tous les éléments
ci-dessus en quantités appropriées et lorsqu’il comprend
les six saveurs (douce, salée, aigre-acide, piquante, amère,
astringente)
Il est recommandé de manger
modérément, de prendre une nourriture légère
et simple et d’avoir un régime équilibré. Il faudrait
éviter les piments, l’ail, les oignons et abandonner le thé,
le café, la cigarette, la viande, le poisson, les œufs et l’alcool.
Il est bien de jeûner une fois toutes les une ou deux semaines et
de prendre du lait, des fruits ou des racines. |
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