]> producteur cépage et vinification notes de dégustation Domaine du Paradis Roger Burgdorfer 275 rte du Mandement 1242 Satigny Assemblage de chardonnay de pinot blanc et de sauvignon blanc Cryo-extraction Robe d'un beau jaune paille. Nez riche et puissant de fruits exotiques, de lychees et de pamplemousse avec une touche de caramel citronné et une pointe d'amande. Bel équilibre en bouche, moelleux et gras, relevé par une touche de vivacité. Clos des pins Eric Ramu et fils 1282 Dardagny Syrah Couleur intense, sombre et soutenue. Nez automnale articulé autour de notes de petit gibier, et de sous-bois à champignons. Très structuré, il présente des tanins gras et puissants de vin de garde, sur une rondeur naissante appuyée par une tonalité plus vive.