Quel est la couleur des fruits du cacaoyer, dans lesquelles se trouve les fèves de cacao?
Bruns ou noir
Orange ou rouge
Jaune
Nous connaissons les vertus du chocolat pour la présence de théobromine, de caféine, de phénylethylamine, de sérotonine, de tyramine et de dopamine. Lequel de ces composants ne se trouve pas dans le chocolat ?
phénylethylamine
sérotonine
dopamine
Quel est le plus gros producteur mondial de cacao ?
Le Bresil
L'Equateur
La Cote d'Ivoire
Que représente le marché du cacao, sachant que le marché du café est de 5,4 millions de Tonnes et que le marché du sucre est de 105 millions de Tonnes ?
2,4 millions de Tonnes
1,6 millions de Tonnes
3,6 millions de Tonnes
Combien de kilo de chocolat consomment les Suisses par années ?
Le choix du type de chocolat (noir amer, au lait, à croquer, bouchée, blanc) serait-il influencé par le caractère du chocophile ? Si cela est le cas, essayez de trouver quel serait le profil du mangeur de chocolat noir amer ?
Le chocophile bucolique
Le chocophile jouisseur
Le theobromien distingué
L'estète raffiné
