Nous nous sommes rendus chez le Dr Corvi pour tenter d'éclaircir la notion de tests de dépistage d'aliments transgéniques, en vue de l'étiquetage des denrées alimentaires, et pour nous faire une idée de la fiabilité de ces tests.
Avec lui, nous avons abordé une multitude de sujets différents, tels que les pourcentages requis, la finesse des tests actuels, les différentes techniques utilisées pour effectuer les tests, leur coût, le point de vue du grand public face au génie génétique, l'aspect législatif de la chose, etc.
A premier abord, notre interlocuteur nous a semblé très sympathique, et totalement disposé à nous éclairer et à nous répondre en toute franchise. Mais pour une raison que nous ignorons (selon lui pour rendre l'interview plus compréhensible) après réception de notre transcription, il nous a renvoyé sa propre version, "épurée", tout en nous interdisant formellement de publier ses dires sur internet ou tout autre média.
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L'un des arguments de Novartis, pour son maïs Bt, est que celui-ci élimine partiellement les toxines, et est donc meilleur pour notre santé (Le Dr Philippe Gay, que nous avions interviewé dans le cadre de JRE quelques semaines plus tôt, nous avait fait part de cette information). Nous avons demandé son avis au Dr Corvi sur la question ...
Au cours de cette interview, le Dr Corvi, chimiste cantonal de Genève, s'est montré très objectif, et nous a offert un pont de vue très intéressant car différent de ce que nous avions pu entendre jusque là. Il n'a aucun intérêt dans cette affaire, que les gens soient pour les OGM, ou contre. Son seul travail est, si l'on veut, de dire s'il y a ou non présence d'OGM dans un aliment donné. Lui-même n'est, nous a-t-il semblé, ni pour ni contre ces techniques, il nous a simplement donné un aperçu de la situation actuelle, que ce soit du point de vue législatif ou de celui des consommateurs.
Nous avons de plus énormément appris sur les tests, non seulement par ses explications, mais également par la visite des laboratoires d'analyse que l'on nous a proposé de faire à la fin l'interview.